Presentazione libro: L’uomo è ciò che mangia? Appunti per una teoria della cittadinanza alimentare
- : Il libro è incentrato sul valore sociale e culturale del cibo, e sulla sua rielaborazione dallo status di diritto allo status di responsabilità. Pippo Russo è un sociologo, saggista e giornalista. È docente di sociologia all'Università degli Studi di Firenze. Scrive per Domani, Calciomercato.com, Corriere dello Sport, Men on Wheels e Panenka (Spagna). Ha collaborato con Il manifesto, la Repubblica, Lettera43, Il Riformista, Il Fatto Quotidiano, Pubblico, il Corriere della Sera, Il Messaggero, l'Unità, Panorama, Bancada (Portogallo), Satisfiction. A seguire conviviale con ospiti presso il Ristorante CENTOPERCENTO GUSTO in Via Garibaldi 272